Di weekend , raffreddori e ricette

E' stato un lungo weekend , intenso , ammalazzato e pieno di cose belle . Dovete sapere che mio marito ha preso antibiotici per tutta la scorsa settimana e tossici, soffia ,starnutisci a destra e sinistra come poteva non attaccarmela visto che dividiamo il letto ???
Venerdì mattina mi sono svegliata con un pizzicorino vago alla gola ed è stato un crescendo .
Sabato sera era prevista una porchettata in spiaggia al bagno e così al mattino ho preparato due torte , tanto quando le porto , non vanno mai sprecate !! purtroppo non ho foto , ho scordato di scattarle ! Ma sono una blogger approssimativa , si sa !!!
Una ricetta è questa http://nelmondodilu.blogspot.it/2011/10/muffins-con-farina-di-castagne-e.html fatta però a torta intera . Per l'altra ricetta mi sono ispirata qui   http://lovelypantry.com/2012/06/almond-banana-espresso-dark-chocolate-chip-muffins/  con alcune modifiche anche considerando ciò che avevo in casa 


E' venuto fuori un plumcake buonissimo!!!


Al mare si stava davvero bene 

Tutto tranquillo

Relax

mentre preparavamo i tavoli per la cena ho visto i colori che stava sfoggiando il tramonto , così ho scattato un po' di foto . Sono la sola a farlo spesso e mi guardano un po' strano...

La cena è andata bene ; non avevo portato i due dolci interi perchè tanto sapevo che ce ne sarebbero stati altri . Ma nonostante questo i miei sono stati spazzolati via fra tanti complimenti e la richiesta di portare il rimanente il giorno dopo !!

Siamo rimasti fino alle 23 fra chiacchiere , risate , barzellette , battute e lo spettacolo di una grossa luna rossa che sorgeva dal mare . Che io ho ovviamente cercato di fotografare senza risultati .

Poi ce ne siamo tornati  a casa , la parte più noiosa .


Domenica mattina mi alzo rinco che più rinco non si può e mi metto a cuocere la pasta fredda per il pranzo al mare . E tossisco, tossisco , mi chiedo se non sia meglio restare a casa , ma penso , almeno al mare respiro .


Parto controvoglia , agitata ma il tragitto fra campi e colline da casa al mare ha il potere di rilassarmi , di farmi sentire in contatto con la natura . 

So di essere monotona , di averlo scritto qui  http://nelmondodilu.blogspot.it/2012/03/farfallina-bella-e-bianca.html e altrove ma durante il viaggio ho contato non so più quante farfalle bianche . Mi ipnotizzano , le guardo , le seguo con gli occhi , volano in coppie , si baciano,sembrano danzare.
Prediligono dei campi di erba che non so se sia spontanea , ma non penso , con fiori azzurrini/violetto : lì ce ne stanno a decine.
E arrivano fino al mare . Questa credo sia la cosa che mi affascina di più perchè in anni ed anni a Viareggio/Lido di Camaiore non le avevo mai viste !!!

Dicono che siano la spia di un ambiente sano . Speriamo , io non lo so .

L'ultima foto prima di arrivare al mare : è uno scorcio che ho immortalato molte volte , ma ha sempre il suo fascino forse perchè per me la collina vista mare è il massimo !!!