mercoledì 29 febbraio 2012
martedì 28 febbraio 2012
lunedì 27 febbraio 2012
domenica 26 febbraio 2012
sabato 25 febbraio 2012
venerdì 24 febbraio 2012
giovedì 23 febbraio 2012
mercoledì 22 febbraio 2012
martedì 21 febbraio 2012
lunedì 20 febbraio 2012
domenica 19 febbraio 2012
sabato 18 febbraio 2012
venerdì 17 febbraio 2012
Casarecce con zucca , gorgonzola e noci
Ieri ho comprato ancora della zucca a fette ma oggi , dovendo riordinare tutta la casa ,non avevo molto tempo di cucinare , così ho cercato di farmi venire in mente qualcosa di veloce . Ho fatto a fettine un po' di zucca e l'ho messa a cuocere in forno avvolta in alluminio per una quarantina di minuti a 180C . Quando era morbida l'ho schiacciata con una forchetta e ripassata in padella con un filino di olio , sale , aglio in polvere , peperoncino e salvia. Poi mentre la pasta cuoceva ho sciolto a bagnomaria 40 gr di gorgonzola dolce con un po' di latte e ho aggiunto la zucca spadellata . Ho scolato la pasta dirattamente nella ciotola e ... buon appetito !!
giovedì 16 febbraio 2012
mercoledì 15 febbraio 2012
Neve....specchio della società
Prima nevicata , sabato 4 Febbraio : tutti a spalare , creare passaggi pedonali , pulire macchine . Cavoli , mi dico , mi sento tranquilla.
Domenica 5 Febbraio , mentre Daniele e il vicino ultra 65enne con mezzi di fortuna spalano la discesa ai 5 garage , il dirimpettaio bello bello ti chiede perchè la macchina non la tieni in strada invece che nel garage "cuscì nun c'hai da spalà " ....forse per evitare che la batteria ci abbandoni ? o che il gasolio si geli ? perchè lo sapete vero che il gasolio si gela ? Eppoi, se la tengo in strada non devo comunque liberarla dalla neve ?? e un padellino di casi tuoi ??
E la guerra dei parcheggi , perchè chi ha spalato pensa che sia suo quel pezzo , anche se ci sono le righe bianche...ed è tutto un fiorire di secchi e sedie per occupare gli spazi...e ti controllano per vedere dove butti la neve che spali.
Domenica 12 febbraio , dopo la seconda nevicata....chiama di nuovo la ruspa....un altro vicino ha da ridire su dove ha ammucchiato la neve la ruspa che per 30 € ci ha liberato la rampa...proprio lui che il giorno dopo ha spalato davanti al suo di garage e ha creato un mucchio di 2 mt che in parte occupa la sede stradale....già , la strada....c'è una soletta di neve e gelo alta quanto il marciapiede....alcuni abitanti della strada parallela , messi come noi ,mi hanno detto di avere più volte chiesto in comune di venire a ripulire un po' la strada e togliere i cumuli di neve . Dicono sia stato loro risposto che non verranno perchè si sono finiti i soldi . Non riporto per vere le notizie che non ho sentito coi miei orecchi , ma visto che i comuni denunciano di avere i conti in rosso , potrebbe anche essere plausibile .
E qui VOGLIO un'ovazione per tutti gli evasori parziali o totali . Non guardate me , a noi le tasse le tolgono alla fonte . Ma si sa, meno tasse meno servizi meno possibilità per il comune di spalare la neve . E fra quanti si lamentano degli effetti collaterali di queste nevicate , ci sarà pure qualche evasore !
Aspetto il meccanico per rimettere in moto la 500 . Se si lamenta dei disservizi , stavolta non mi ferma neanche Gesù Bambino e gli dico che la colpa è anche sua visto che negli ultimi mesi gli ho portato l'auto 3 volte e non mi ha fatto neanche UNA ricevuta . Parassita dei miei stivali !!
Domenica 5 Febbraio , mentre Daniele e il vicino ultra 65enne con mezzi di fortuna spalano la discesa ai 5 garage , il dirimpettaio bello bello ti chiede perchè la macchina non la tieni in strada invece che nel garage "cuscì nun c'hai da spalà " ....forse per evitare che la batteria ci abbandoni ? o che il gasolio si geli ? perchè lo sapete vero che il gasolio si gela ? Eppoi, se la tengo in strada non devo comunque liberarla dalla neve ?? e un padellino di casi tuoi ??
E la guerra dei parcheggi , perchè chi ha spalato pensa che sia suo quel pezzo , anche se ci sono le righe bianche...ed è tutto un fiorire di secchi e sedie per occupare gli spazi...e ti controllano per vedere dove butti la neve che spali.
Domenica 12 febbraio , dopo la seconda nevicata....chiama di nuovo la ruspa....un altro vicino ha da ridire su dove ha ammucchiato la neve la ruspa che per 30 € ci ha liberato la rampa...proprio lui che il giorno dopo ha spalato davanti al suo di garage e ha creato un mucchio di 2 mt che in parte occupa la sede stradale....già , la strada....c'è una soletta di neve e gelo alta quanto il marciapiede....alcuni abitanti della strada parallela , messi come noi ,mi hanno detto di avere più volte chiesto in comune di venire a ripulire un po' la strada e togliere i cumuli di neve . Dicono sia stato loro risposto che non verranno perchè si sono finiti i soldi . Non riporto per vere le notizie che non ho sentito coi miei orecchi , ma visto che i comuni denunciano di avere i conti in rosso , potrebbe anche essere plausibile .
E qui VOGLIO un'ovazione per tutti gli evasori parziali o totali . Non guardate me , a noi le tasse le tolgono alla fonte . Ma si sa, meno tasse meno servizi meno possibilità per il comune di spalare la neve . E fra quanti si lamentano degli effetti collaterali di queste nevicate , ci sarà pure qualche evasore !
Aspetto il meccanico per rimettere in moto la 500 . Se si lamenta dei disservizi , stavolta non mi ferma neanche Gesù Bambino e gli dico che la colpa è anche sua visto che negli ultimi mesi gli ho portato l'auto 3 volte e non mi ha fatto neanche UNA ricevuta . Parassita dei miei stivali !!
martedì 14 febbraio 2012
lunedì 13 febbraio 2012
Mela ripiena al forno
Abbiamo passato delle giornate lunghe , fredde e difficili. Non starò qui ad ammorbarvi con le lamentele sul blizzard e la perfect storm e affini . Abbiamo passato giorni interi in casa e la maggior parte del mio tempo è stata dedicata alla cucina . Un paio di sere fa avevo voglia di dolce . Ora è vero che col freddo si può anche mangiare un po' più robusto , ma bisognerebbe anche muoversi per smaltirlo . Così ho pensato a qualcosa di non troppo calorico e che al tempo stesso potesse soddisfare il palato . Tempo fa avevo visto una ricetta per fare le mele al forno ma mi mancava un ingrediente , perciò ho riveduto e corretto a modo mio .
Ho preso un mela , una royal gala , quella avevo , l'ho lavata bene bene , ho tolto la calotta superiore e il torsolo , poi con un cucchiaino l'ho scavata . Ho fatto la polpa a pezzetti e l'ho mescolata con 2 prugne secche a pezzetti , un cucchiaino di zucchero di canna , 2 noci , 3 nocciole spezzettate , una spolverata di cannella e un po' di succo di arancia . Con questo composto ho riempito la mela , ho rimesso la calottina , l'ho fermata con uno stecchino , ho messo sopra ancora un po' di succo d'arancia e ho cotto su carta forno a 180 c per circa 30 minuti . Una delizia . Che ovviamnete i miei uomini non hanno neanche assaggiato !! Meglio , tutta per me !
Ho preso un mela , una royal gala , quella avevo , l'ho lavata bene bene , ho tolto la calotta superiore e il torsolo , poi con un cucchiaino l'ho scavata . Ho fatto la polpa a pezzetti e l'ho mescolata con 2 prugne secche a pezzetti , un cucchiaino di zucchero di canna , 2 noci , 3 nocciole spezzettate , una spolverata di cannella e un po' di succo di arancia . Con questo composto ho riempito la mela , ho rimesso la calottina , l'ho fermata con uno stecchino , ho messo sopra ancora un po' di succo d'arancia e ho cotto su carta forno a 180 c per circa 30 minuti . Una delizia . Che ovviamnete i miei uomini non hanno neanche assaggiato !! Meglio , tutta per me !
domenica 12 febbraio 2012
sabato 11 febbraio 2012
venerdì 10 febbraio 2012
giovedì 9 febbraio 2012
mercoledì 8 febbraio 2012
martedì 7 febbraio 2012
domenica 5 febbraio 2012
sabato 4 febbraio 2012
Abbigliamento sulla neve
Avere stile sulla neve per me è cosa difficilissima....però si deve uscire , badando sopratutto a stare al caldo.
Io sono freddolosissima , così avevo una marea di strati : 2 paia di gambaletti , i pantaloni da sci con la ghetta ,sopra dei calzettoni pesanti e i dopo sci. Poi ho indossato una canottiera di microfibra , un dolcevita e ben 2 maglioni . Sono in acrilico , tengono molto caldo e li ho comprati per una cifra piccolissima . Tra uno e l'altro ho inserito lo scaldacollo più pesante che ho e il cappello più ciccioso.
Con tutta sta roba non ho avuto affatto freddo a parte la zona degli occhi e le mani...non capisco , i guanti da neve non scaldano un accipispola .
E' stato bello camminare , lo sarebbe stato ancora di più se ci fosse stato meno vento...Ma Lorenzo è contentissimo di tutta questa neve....e per fortuna ho fatto scorte e abbiamo vicinissimo un negozietto di alimentari raggiungibile a piedi .
L'anima più in pena è Daniele che non sa bene che fare...andrà in cerca di una bella pala all'Agri Moie o , se fosse chiuso , la chiederà a qualcuno dei vicini , così spala e sta impegnato....
Io sono freddolosissima , così avevo una marea di strati : 2 paia di gambaletti , i pantaloni da sci con la ghetta ,sopra dei calzettoni pesanti e i dopo sci. Poi ho indossato una canottiera di microfibra , un dolcevita e ben 2 maglioni . Sono in acrilico , tengono molto caldo e li ho comprati per una cifra piccolissima . Tra uno e l'altro ho inserito lo scaldacollo più pesante che ho e il cappello più ciccioso.
Con tutta sta roba non ho avuto affatto freddo a parte la zona degli occhi e le mani...non capisco , i guanti da neve non scaldano un accipispola .
E' stato bello camminare , lo sarebbe stato ancora di più se ci fosse stato meno vento...Ma Lorenzo è contentissimo di tutta questa neve....e per fortuna ho fatto scorte e abbiamo vicinissimo un negozietto di alimentari raggiungibile a piedi .
L'anima più in pena è Daniele che non sa bene che fare...andrà in cerca di una bella pala all'Agri Moie o , se fosse chiuso , la chiederà a qualcuno dei vicini , così spala e sta impegnato....
venerdì 3 febbraio 2012
giovedì 2 febbraio 2012
Gnocchetti con gorgonzola,noci e pistacchi
Ecco qua una ricetta da fare in un lampo , per chi ama il gorgonzola . Ho fatto sciogliere a bagno maria circa 40 gr di gorgonzola dolce con un pochino di latte e della salvia secca ; poi ho aggiunto 2 noci spezzettate ( ma solo a me il 1/2 gheriglio di noce ricorda la forma del petto di pollo ?? ) e 3 o 4 pistacchi non salati fatti a pezzetti col coltello . Appena il formaggio è sciolto , spengere la fiamma . Cuocere gli gnocchetti e scolarli direttamente nella zuppiera del gorgonzola , aggiungere il parmigiano e .... mangiare !!
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