Earl Grey Muffins e una piccola novità

Il tè Twinings Earl Grey è da sempre il mio preferito . Giorni fa leggendo il libro di J. Stanbridge "La ricetta segreta della felicità " mi sono imbattuta nella ricetta della torta fatta con l'aggiunta di questo tè all'impasto.
Siccome quella era per i miei gusti un po' troppo burrosa e zuccherosa , ho cercato in rete una ricetta che mi piacesse di più e con qualche altro ulteriore piccolo aggiustamento li ho fatti .
Mi son piaciuti da morire , che ve lo dico a fare???

Ecco cosa vi serve :

220 gr di farina 00
100 gr di zucchero di canna
1/2 bustina di lievito
un pizzico di sale
estratto di vaniglia
60 gr di burro
200 ml di latte
2 uova medie o 1 grande
2 bustine di Earl Grey tè

Scaldare il latte senza farlo bollire e a fuoco spento metterci il tè in infusione per 7/10 minuti. Togliere i filtri e sciogliere nel tè+latte il burro mescolando per facilitare l'operazione. Quando il composto si è intiepidito aggiungere le uova e lo zucchero,mescolando bene. Poi unire la farina e il lievito già setacciati , il sale e la vaniglia . Il composto deve risultare piuttosto liquido. Trasferire nei pirottini e cuocere a 180 C per 25/30 minuti




Voi sapete quanto amo la mia città natale. Il babbo mi ha regalato un sacco di libri sul dialetto e il linguaggio fiorentino così ho pensato di aggiungere ogni tanto ai post una frase , un aneddoto , un detto .
Oggi ho scelto questo episodio .
Si racconta che un celebre avvocato (c'è chi dice Pietro Coccoluto Ferrigni 1836 - 1895) passeggiasse per una via di Firenze leggendo in tutta tranquillità un libro. Incontrato un vespasiano pensò bene di fare i suoi bisogni senza interrompere la lettura. In quel momento si trovò a passare di lì un garzone che vedendolo così , col libro sotto gli occhi , gli strillò : " Guardalo lì !! Gli è avvohato e 'un sa neanche pisciare a mente !!! "

Quindi se si vuole ridimensionare qualcuno che si dà un sacco di arie , si può benissimo usare questa espressione!!